人參皂苷是一種固醇類化合物，三萜皂苷。國內對人參總皂苷提取的比較多，但提取人參皂苷單體的較少，因為技術難度比較高，目前國內具備生產(chǎn)人參皂苷單體條件的企業(yè)極少。人參皂苷的傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝過濾精度差，使得提取液純度低，雜質含量多，這又給后續(xù)的純化帶來了難度，而經(jīng)超濾膜過濾之后，提取液純度大大提高，使純化更容易。
一、膜分離技術在人參皂苷提取上的應用：
1.人參皂苷超濾膜過濾系統(tǒng)，膜的截留分子量為1000-50000Da，人參總皂苷的分子量在800左右，對人參提取液中有效成分基本不會損失。過濾之后的顏色也不會有變化。
2.人參皂苷膜濃縮系統(tǒng)，對有機溶劑的透過率很高，對人參皂苷進行徹底截留，有效成分幾乎無損失。
二、人參皂苷膜技術生產(chǎn)工藝：
人參提取液→離心/板框→人參膜過濾系統(tǒng)→膜濃縮→樹脂吸附→噴霧干燥/冷凍干燥→成品
三、人參皂苷膜濃縮設備優(yōu)勢：
1、濃縮常溫下進行，減少在濃縮過程中乙醇的損失，乙醇回收率可達95%，并且純度高，可回用，節(jié)約成本，減少廢液的產(chǎn)生；
2、濃縮常溫下進行，對于人參提取液中的有效成分無破壞作用，濃縮率可達到80%以上；
3、膜分離濃縮系統(tǒng)生產(chǎn)成本約為蒸汽濃縮成本的20%，大大節(jié)儉企業(yè)生產(chǎn)成本，具有很大的技術和經(jīng)濟優(yōu)越性；
4、膜濃縮設備單位時間處理量大，通量穩(wěn)定，不隨物料性質的改變而改變；
5、設備操作簡單，清洗簡便，節(jié)約勞動力，節(jié)省時間；
6、設備占地面積小，利于擴大生產(chǎn)。
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