作為人們的一種自我保護(hù)裝置，80年代初期水質(zhì)處理器出現(xiàn)于美國(guó)的家庭。據(jù)當(dāng)時(shí)的一些新聞媒介和調(diào)查機(jī)構(gòu)透露，在許多美國(guó)人日常飲用的水中，含有氯消毒后產(chǎn)生的“三致”污染物以及鉛、氯、砷等有礙健康的物質(zhì)。為了凈化飲用水，美國(guó)的許多家庭使用了小型水質(zhì)處理器。我國(guó)家用凈水器于80年代初始見于上海，這與當(dāng)時(shí)上海自來(lái)水水質(zhì)差有關(guān)。
家用水質(zhì)處理器是一種終端保護(hù)裝置，直接安裝在家庭的廚房里。早期的水質(zhì)處理器產(chǎn)品主要使用活性炭，或活性炭與微孔濾膜組合?；钚蕴磕軌蚋纳扑奈兜?，吸附水中的氯消毒副產(chǎn)物。
由于活性炭?jī)羲魇褂靡欢〞r(shí)間后，污染物存留于凈水器中，形成微生物生長(zhǎng)的溫床，使凈化后的水中細(xì)菌數(shù)增加。為了阻留細(xì)菌，在活性炭的后面加用了微孔濾膜。早期的凈水器主要是利用活性炭去除水中令人厭惡的臭味，產(chǎn)品因結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，存在過(guò)濾有害物質(zhì)不徹底等缺點(diǎn)被逐漸淘汰。
為了加強(qiáng)水質(zhì)處理器的管理，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，1998年我國(guó)衛(wèi)生部規(guī)定了水質(zhì)處理器市場(chǎng)準(zhǔn)入審批程序。審批程序制定中參考了美國(guó)、澳大利亞等國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)我國(guó)生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水質(zhì)處理器的安全性嚴(yán)格檢驗(yàn)與評(píng)審。即水質(zhì)處理器必須進(jìn)行嚴(yán)格衛(wèi)生評(píng)審規(guī)范，并在檢驗(yàn)和評(píng)審過(guò)程中不斷完善，于2001年衛(wèi)生部正式頒布了一系列《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評(píng)價(jià)規(guī)范》。
近年來(lái)，水質(zhì)處理器工業(yè)的發(fā)展很快，已迅速普及到全國(guó)各地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)已有千家以上凈水器生產(chǎn)廠。市場(chǎng)上家用水質(zhì)處理器品種很多，有多種形式與原理的終端小型凈化水器、微型化的水質(zhì)深度處理裝置可供消費(fèi)者選擇
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